HACCP Konzept - Vorratsschutz und Qualitätssicherung bei Brummer Schädlingsbekämpfung Nürnberg

 

Zum Schutz der nachhaltigen Qualitätssicherung der Produktreinheit und zur Gewährleistung der Sicherheit der Verbraucher arbeitet Brummer Schädlingsbekämpfung Nürnberg im Vorratsschutz nach einem einheitlichen Schema, dem HACCP Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points). Dieses bewährte Konzept ist gemäß EG-Verordnung 852/2004 für alle Unternehmen, die mit der Produktion, Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, verpflichtend.

 

Unser HACCP Konzept umfasst:

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• Gefahrenanalyse: Identifizierung potenzieller Gefahren, die die Sicherheit der Lebensmittel beeinträchtigen könnten.

 

• Kritische Kontrollpunkte: Festlegung von Kontrollpunkten, an denen Maßnahmen zur Vorbeugung oder Beseitigung von Gefahren erforderlich sind.

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• Grenzwerte: Festlegung betriebsbedingter Grenzwerte

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• Spezifische Systeme: Platzierung spezifischer Systeme zur Überwachung der Kontrollpunkte anhand des Gebäudeplans

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• Überwachung und Dokumentation: Regelmäßige Überwachung und Dokumentation der Kontrollpunkte, um die Einhaltung der Sicherheitsstandards zu gewährleisten.

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• Korrekturmaßnahmen: Implementierung von Korrekturmaßnahmen, falls Abweichungen von den festgelegten Standards festgestellt werden.

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• Verifizierung: Regelmäßige Überprüfung und Verifizierung des HACCP-Systems, um seine Wirksamkeit sicherzustellen.

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• Dokumentation: Einführung einer Dokumentation, die alle Vorgänge und Aufzeichnungen entsprechend den Grundsätzen und deren Anwendung berücksichtigt

 

Brummer Schädlingsbekämpfung Nürnberg unterstützt Sie bei der Implementierung und Einhaltung des HACCP Konzepts, um die Sicherheit und Qualität Ihrer Produkte zu gewährleisten.

 

Vertrauen Sie auf Brummer Schädlingsbekämpfung Nürnberg für professionelle Vorratsschutzlösungen gemäß HACCP Konzept und sichern Sie die Qualität und Sicherheit Ihrer Lebensmittelprodukte.

 

Kontaktieren Sie uns für eine umfassende Beratung und maßgeschneiderte Lösungen.

 

Brummer Schädlingsbekämpfung Nürnberg - Ihr Partner für HACCP-konforme Vorratsschutzlösungen.

 

Wir arbeiten in Nürnberg und Umland, Fürth und Erlangen. Weitere Orte in Franken gerne auf Anfrage!